Zoodles - Das verbirgt sich hinter dem gesunden Food-Trend

Super gesund und lecker! So macht man Zoodles ganz einfach selbst:

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SPAGHETTI BOLOGNESE VERDE Y ROSA. FAST SLOW FOOD. Maravilla de almuerzo. ¡Estuvo listo en menos de 5 minutos! Comida rápida, hípernutritiva con mucho sabor con la pasta más nutritiva del mundo, los amados «courghetti» o «zoodles»: spaghetti de zucchini. La salsa bolognese la hago únicamente con cordero, el sabor es otra cosa. Siempre la preparo dos días antes y los fideos quedan cortados y listos para saltear, entonces es una verdadera comida rápida salva vidas😍. Está cargada de nutrientes como el licopeno, que promueve la salud de la próstata y del corazón, ya que la salsa la hago a base de puros tomates orgánicos rojitos picados a mano. No pueden faltar las especias y mucho amor. Esta es una receta ganadora, muy especial, la preparo al ojo con el gusto de familia y muchos me han dicho que sabe igual o mejor que en la misma Italia❤️. El secreto es la cocción lenta y la vitamina L, también un buen refrito como dice mi mami y la carne de cordero magra molida en casa salteada a la perfección para levantar sabor. Uso aceite de coco, laurel y nuez moscada que la rallo en el momento (no recomiendo en polvo). Queda una salsa muy sustanciosa. Decoro con albahaca fresca y un toque de queso pecorino toscano rallado en el momento (es queso de oveja). Más atrás pueden ver la maquinita de los fideos y sus propiedades y cómo preparar los spaghetti de zucchini. En facebook les pongo el link. Es una comida perfecta para cualquier hora, súper nutritiva, baja en carbohidratos, densa en grasas buenas y proteína animal de calidad. Pero sobre todo ¡llena de sabor!✨✨✨

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Zoodles sind ganz einfach in Spaghetti-Form geschnittene Zucchini!

Die Form bekommst du entweder durch einen Sparschäler oder Spiralschneider hin.

Die Zubereitung ist auch ganz einfach: Die Zucchini-Streifen einfach kurz (3 bis 5 Minuten) im heißen Wasser ziehen lassen.

Zu Zoodles kann man jede Sauce essen, die man auch zu normaler Pasta essen würde. Von all’arrabbiata bis hin zu Pilzsauce, Bolognese oder selbstgemachtem Pesto ist alles erlaubt. Doch Vorsicht! Wer auf besonders fettige Saucen und viel Käse setzt, der hat die eingesparten Kalorien der Nudeln schnell wieder drin.