Ist Tiefkühlgemüse doch gesünder als frisches Gemüse?
So solltest du mit Tiefkühlkost umgehen:
Wenn du dich dazu entscheidest auf Tiefkühlkost zu setzen, solltest du allerdings einige Dinge dabei beachten. Die ersten Tricks, kannst du schon im Supermarkt anwenden.
- Achte darauf, dass die Verpackung allenfalls unbeschädigt ist.
- Die Tiefkühltruhe sollte nicht zu kalt sein. Wenn sich da bereits Eis gebildet hat, lass lieber die Finger davon.
- Hol die Tiefkühlprodukte erst am Ende deines Einkaufs mit und lege sie, wenn möglich, gleich in eine Isoliertasche.
Zuhause angekommen solltest du die Einkäufe sofort wieder in das Tiefkühlfach legen. Wenn du sie dann auftauen möchtest, solltest du das Gemüse einfach in den Kühlschrank legen. Außerhalb vom Kühlschrank kann es verderben. Nach dem Auftauen solltest du deine Lebensmittel innerhalb von 24 Stunden essen. Manche Lebensmittel kannst du sogar erneut einfrieren. Wichtig ist dabei jedoch, die Lebensmittel vor dem Verzehr zu erhitzen, damit mögliche Keime abgetötet werden.
