10 Tricks, um weniger Zucker zu essen
Es ist schwer, aber nicht unmöglich!
Keine Ahnung, woran es liegt, dass unser Körper auf Zucker reagiert wie Carrie Bradshaw auf den Manolo Blahnik Sale: mit einer Art unkontrolliertem Ausnahmezustand, bei dem jegliche Grenzen des Verstandes überrannt werden und jeder gute Vorsatz zu Luft verpufft. Während Carrie die finanziellen Folgen zu tragen hat, kommt auf uns Schlimmeres zu: Nicht nur unserer Figur tut so viel Zucker auf Dauer nicht gut, auch unsere Gesundheit leidet massiv darunter.
Aber wir kennen das ja selbst: Immer wenn man sich vornimmt, weniger zu naschen und den Zuckerkonsum herabzuschrauben, dauert die Motivation etwa drei Tage an. Und zack, schon tappen wir wieder in die altbekannte Zuckerfalle.
Damit dir das künftig nicht mehr passiert, zeigen wir dir 10 Tricks, mit denen du weniger Zucker isst, ohne dabei hungern zu müssen …
#1: Führe ein Ernährungstagebuch
Das hilft dir nicht nur, deine Abnehm-Pläne einzuhalten (schließlich notiert keiner gerne schwarz auf weiß und gut lesbar 18 Windbeutel unter dem Punkt Snacks), sondern auch, deinen Zuckerkonsum zu überwachen. Manche (zuckrig-süßen) Gewohnheiten fallen uns nämlich im Alltag gar nicht auf; wenn du jedoch mehr Bewusstsein für Figur-Fallen schaffst, kannst du sie auch besser umgehen.
#2: Such dir Alternativen
Den Appetit auf etwas Süßes kannst du nicht für immer ausschalten. Jedoch kannst du deinen Körper von Zucker 'entwöhnen' – je besser das klappt, desto weniger Heißhungerattacken wirst du haben. Da es ab und an aber doch auch mal was Süßes sein muss, solltest du dir Alternativen suchen: Naturjoghurt mit frischen Beeren, eine kleine Hand voll Trockenfrüchte oder Fruchtkompott sind super Alternativen zu Industriezucker-Bomben.
#3: Schau auf die Zutatenliste
Viele Produkte, von denen man es gar nicht erwartet, enthalten eine ganze Menge Zucker, die oftmals anders deklariert ist: Hinter den meisten Endungen mit -ose oder -sirup stecken wahre Zucker-Fallen, die als solche aber vom Verbraucher nicht erkannt werden. Und: Auch hinter Malzextrakt, Maltodextrin oder Süßmolkenpulver verbirgt sich der Übeltäter.
#4: Vermeide Fertigprodukte
Studien zufolge sind 80 Prozent unseres täglichen (übersteigerten!) Zuckerkonsums auf versteckte Fallen zurückzuführen. Insbesondere Fertigprodukte enthalten viel zu viel Zucker und sollten daher gemieden werden. Koche frisch und vor allem selbst, dann kannst du deutlich besser überwachen, was du dir zuführst. Billiger ist dies auf Dauer übrigens auch!
#5: Mehr trinken
Ungesüßten Tee und vor allem Wasser darfst du dir in Zukunft noch öfter gönnen – und zwar nicht nur der Beauty-Benefits wegen. Oftmals greifen wir zu Schoki, Gummibärchen und Co., da wir Appetit mit Durst verwechseln. Wenn dein Körper aber Flüssigkeit fordert, solltest du ihn nicht mit Zucker zuschütten!
#6: Geteiltes Leid ...
... ist bekanntlich halbes Leid. Es kann also nicht schaden, sich Verbündete zu suchen. Deine Freundinnen können sich bestimmt genauso wenig zurückhalten und verdrücken am Tag die ein oder andere Sünde. Schließt euch im Kampf gegen die Überdosis Zucker also zusammen und motiviert euch gegenseitig. Dann haltet ihr auch leichter durch!
#7: Besser würzen
Es gibt viel intensivere Geschmacksträger, mit denen du deine Gerichte, Backwerke und Co. verfeinern kannst, ohne dabei in die Zucker-Falle zu tappen: Oftmals reichen schon etwas frische Vanille, Zimt oder Kardamom, um ein Geschmacks-Erlebnis auszulösen, das dich deinen Heißhunger nach Zucker ganz schnell vergessen lässt.
#8: Nicht hungrig einkaufen
Wenn du den Weg zum Food-Shopping mit leerem Magen antrittst, ist es viel wahrscheinlicher, dass Zuckerbomben in deinem Einkaufswagen landen. Und wir kennen es alle: Obwohl wir uns so gerne einreden, wir würden sie auf mehrere Wochen verteilen, landen sie dann eine Stunde später auch komplett im Magen. Was du hingegen nicht kaufst, kannst du auch nicht vertilgen ...
#9: Ab ins Bett
... und einmal schön ausschlafen! Denn Studien beweisen, dass länger schlafen auch deinen Heißhunger stillt. Und außerdem hat so ein wenig Schönheitsschlaf noch niemandem geschadet.
Übrigens: Wenn dich die Lust auf Süßes regelmäßig abends plagt, hilft es, sich früher die Zähne zu putzen. Der minzige Geschmack macht Appetit zunichte!
#10: Am Ball bleiben
Der Riesen-Eisbecher und die Tafel 300-Gramm-Tafel Schokolade sind trotz aller guten Vorsätze vertilgt – dann ist es jetzt sowieso egal, oder? Eine Tüte Gummibären machen da doch keinen Unterschied mehr, richtig? Nein! Es ist okay, mal einen 'Rückfall' zu haben – der sollte aber nicht in eine einwöchige Massenschlemmerei ausarten. Sei also nicht demotiviert, wenn du mal in die Zuckerfalle tappst, sondern rappel dich wieder auf und halte an deinen guten Vorsätzen fest!