Wie kommen eigentlich die Federn in den Federweißen?

Das Geheimnis unseres Lieblingsgetränks der Sommersaison

Es ist wieder Federweißer-Zeit! Und diesen jungen, leicht prickelnder Wein lieben wir einfach. Vielleicht auch, weil er nur für kurze Zeit nur erhältlich ist und wir dann wieder ein ganzes Jahr warten müssen. 

Normalerweise beginnt die Ernte der Weintrauben Mitte August. Die frisch geernteten Trauben werden gleich gepresst und kommen kurz darauf in den Verkauf.